
Січень 2025: основні тенденції на внутрішньому та зовнішньому ринку ягід
Ринок ягід у 2025 році демонструє стабільне зростання та поступову трансформацію під впливом глобальних економічних і споживчих тенденцій. Ягоди залишаються однією з найбільш динамічних категорій у сегменті свіжої та переробленої продукції. Січень традиційно характеризується домінуванням імпортних ягід, зокрема з Іспанії, Марокко, Єгипту та Перу. На глобальному рівні простежується тенденція до збільшення площ під лохиною у країнах Південної Європи, що посилює конкуренцію на міжнародному ринку.
Для України ключовим чинником залишається збереження сильної позиції у постачанні замороженої малини, особливо на тлі сповільнення росту Сербії та Польщі.


Ціни:
Детальна інформація по цінах, а також повний огляд світового ринку ягід в січні 2025-го, про регуляторні зміни, події та ініціативи в ягідному секторі, які відбулися протягом цього періоду, та рекомендації для учасників ринку – читайте в аналітичному звіті Асоціації «Ягідництво України» за посиланням.

вул. Митрополита А. Шептицького, буд. 4, БЦ KOMOD, офіс 49, м. Київ, 02002