Учасники Biofach 2026 підбили підсумки виставки й обговорили вектори розвитку

6 березня 2026 року відбулась підсумкова зустріч учасників, організаторів, донорів та експертів Національного павільйону України на міжнародній виставці Biofach 2026. Під час обговорення учасники поділилися своїми враженнями від виставки та баченням перспектив українського органічного експорту.

Мирослава Пекна, ТОВ «Катанзаро Євразія» (ТМ Alta Kraina) відзначила високий рівень організації: «Все було чудово – і підготовка, і коучинг перед виставкою. Ми отримали багато нових контактів і зараз активно працюємо над їх розвитком. Незважаючи на те, що наша компанія вже має клієнтів, ми завжди прагнемо виходити на нові ринки та впроваджувати нові продукти».

Вона підкреслила важливість підтримки безпосередньо на виставці, коли організатори допомагали встановлювати контакти з компаніями, з якими самостійно зв’язатися було складно. «Коли поважна міжнародна організація, така як SIPPO, представляє нас як надійного партнера, це суттєво допомагає будувати співпрацю, створювати репутацію та отримувати рекомендації», – додала Мирослава.

Для ТОВ «Їжа для роздумів» участь у Biofach була першою і водночас успішною. Представниця компанії Юлія Радченко розповіла: «Ми отримали багато нових контактів і вже плануємо надсилати зразки потенційним клієнтам. Активно працюємо над сертифікацією FSSC 22000, що є надважливою для байерів». Вона також зазначила, що смак українських горіхів отримав схвальні відгуки, проте через невеликі обсяги виробництва компанія поки що обмежена у кількості клієнтів.

Чарльз Мордрет, консультант у рамках швейцарської програми SIPPO, пояснив типові виклики для малого та середнього бізнесу (МСП). «Неможливість виробляти великі обсяги є однією з головних перешкод для багатьох компаній. Для B2B покупців важлива стабільність обсягу та якості. Крім того, бажання продавати продукцію під власним брендом і у власному пакуванні робить компанії неконкурентоспроможними. Якщо подивитися на ціну в ритейлі для споживача та зробити розрахунок маржі ритейлера, дистриб’ютора, імпортера – ціна для більшості виробників буде занадто низькою. Тому часто продаж у великих обсягах – це найбільш реальна короткострокова стратегія», – зазначив він.

Ніна Смірнова з ФГ «Натс'Ен'Гарден» додала, що виставка допомогла визначити ключові напрямки роботи. «Основною проблемою для нас є логістика. Як МСП, ми не можемо продавати іншим МСП, а великі виробники потребують обсягів близько 5000 тонн на рік – це теж не наш клієнт. Тому нам потрібна органічно сертифікована компанія-імпортер у ЄС, Великій Британії чи інших країнах», – пояснила вона. Водночас виставка надала можливість презентувати український фундук: було проведено понад 60 зустрічей, які продовжуватимуться у майбутньому.

Руслана Кислюк з ТОВ «Вест Бері» відзначила, що участь у Biofach дозволила зустрітися як з існуючими партнерами, так і з потенційно новими. «Обговорювали врожай, ціни, нові продукти, пакування та сертифікацію. Результат залежить від нашої спільної роботи: дякуємо EEPO, UBA та SIPPO за чудовий павільйон», – підкреслила вона.

На думку Наталії Прокопчук, Національної експертки з органічних продуктів та експорту проєкту GQSP (UNIDO), український експорт органічної продукції має великий потенціал для зростання. «Виробники розширюватимуть виробництво органічного сектору та продукції з більшою доданою вартістю. Це принесе більше надходжень у сільські території та економіку України. Окрім виставок, ми підтримуємо навчальні проєкти для експортерів і надаємо доступ до ринкової аналітики, підготовленої партнерами», – зазначила вона.

Інші ключові висновки зустрічі:

• Органічний сектор дещо зменшується через підвищення цін та суворіші вимоги до виробництва, проте попит на органічні продукти залишається стабільно високим.
• Досвідчені учасники потребують не меншої підтримки, ніж новачки, особливо для виходу на нові ринки або впровадження нових продуктів.
• Українські експортери вже добре відомі в Європі, і нові компанії не бояться співпрацювати з ними, - на відміну від ситуації, яка була ще 5-10 років тому. Важливо продовжувати роботу, підтримку та промо.
• Попри зменшення кількості німецьких компаній через локальні виставки, споживання органічних продуктів у Європі стабілізується та знову зросте з покращенням ринку.
• Українські органічні ягоди вже представлені в швейцарському та німецькому ритейлі, хоча ще кілька років тому це вважалося майже неможливим.
• Сегмент private label має значні можливості, якщо є сертифікація та стабільний обсяг і якість постачання.

Підсумок

Зустріч підтвердила: участь у Biofach 2026 стала важливим кроком для українських виробників органічної продукції. Виставка дозволила налагодити нові контакти, отримати поради експертів і краще зрозуміти потреби міжнародних партнерів.