«Оскільки ми вирощуємо лише столовий виноград, для нього потрібна специфічна переробка. Хочемо придбати обладнання для виробництва пастили та родзинок. Некондиційний столовий виноград неохоче купують виробники виноматеріалів, оскільки для виробництва вина потрібні сорти зі специфічними параметрами. Або ж купують, але платять за нього вкрай мало», – відзначила  в коментарі AgroTimes Тетяна Шмаглюченко, співзасновниця ПВКП «Він’с» . 

 

 Продавати перероблену продукцію господарство планує через ті самі канали, через які йде реалізація столового винограду на свіжий ринок.«Ключова зміна, що відбулася після початку пандемії Covid-19, – українці стали готові купувати «фреш», тобто свіжі овочі, ягоди й фрукти, через інтернет. Думаю, ця тенденція збережеться», – сказала фермерка.