Зовнішня торгівля ягодами України у сезоні 2025 року: аналітичний огляд

Україна є одним із провідних експортерів свіжої та замороженої ягоди в Європі. Зміни у внутрішньому виробництві та коливання врожайності безпосередньо впливають на зовнішні ринки, тому потребують системного аналізу для розуміння подальших тенденцій.

2025 рік характеризується суттєвими змінами у зовнішній торгівлі українськими ягодами. Ключовим фактором стали несприятливі погодні умови протягом сезону. Зокрема, три хвилі весняних заморозків негативно вплинули на формування врожаю, особливо у сегменті відкритого ґрунту. Додатковим фактором стали ливневі дощі з градом у літній період, що призвело до часткової втрати врожаю та погіршення його якості в окремих регіонах. У результаті спостерігалося скорочення пропозиції, зміщення термінів збору та нерівномірне відновлення врожайності, що безпосередньо відобразилося на обсягах і структурі торговельних потоків.

Денис Миронов, «Асоціації «Ягідництво України», проаналізував динаміку імпорту та експорту ягід України у 2025 році з акцентом на фактичні зміни обсягів і напрямків торгівлі. Окремий розділ присвячено аналізу зовнішньої торгівлі ключових торговельних партнерів України — Польщі та Німеччини, які формують основний попит на українську продукцію та суттєво впливають на ринкову кон’юнктуру.

Ключові тези:
Україна:

• Експорт малини на старті сезону скоротився удвічі, свіжа майже не постачалась.
• Суниця перекрила попит лише в червні; імпорт зріс у 1,5 рази.
• Заморожена смородина — падіння експорту майже у 5 разів.
• Лохина: стабільна свіжа, але значний спад у замороженому сегменті.

Польща:

• Закупівлі української малини зросли до рівня 2022 року.
• Лохина: поступове заміщення української продукції канадською.
• Українська малина покриває дефіцит і часто реекспортується.
• Липневий імпорт лохини був слабким через нижчі українські обсяги.

Німеччина:

• Скорочення поставок із України підвищило ціни на малину.
• Сербія не компенсувала дефіцит, ринок залишився обмеженим у пропозиції.
• Лохина: прогалину від України не закрили ні Марокко, ні Перу.
• Ринок демонструє високу чутливість до українських сезонних коливань.

Повний аналітичний звіт щодо ситуації з зовнішньою торгівлею українськими ягодами в сезоні 2025-го року із графіками по обсягах експортованої ягоди – дивіться на нашому сайті за посиланням.