Навіщо українським виробникам участь у міжнародних виставках: 3 вагомі причини

Наразі українські ягідники можуть похвалитися участю в наступних виставках:

• Anuga, відбувається у жовтні кожного непарного року у німецькому Кельні та присвячена ринку продуктів харчування (актуальна для українських виробників заморожених ягід, як інгредієнтів та запакованих для продажу кінцевому споживачу, а також соків, джемів, фруктових наповнювачів);
  
  
• SIAL, відбувається у жовтні кожного парного року в столиці Франції – Парижі (цікава для виробників тієї ж групи продуктів);
  
  
• Fruit Logistica, відбувається у лютому щорічно. Місце проведення — Берлін (актуальна для свіжих культивованих ягід та окремо — для органічних ягід);
  
  
• Biofach — найбільша міжнародна виставка, присвячена ринку органічних продуктів. Відбувається щорічно у Нюрнберзі, буде цікавою виробникам заморожених органічних ягід (дикорослих та культивованих), сублімованих та сушених органічних ягід, органічних соків тощо.

«До того, як ви почнете підкорювати міжнародні виставки зі своєю продукцією, важливо тверезо оцінити свою експортну спроможність: чи зможете ви задовольнити хоча б мінімальні обсяги, які запитують закордонні клієнти? Адже, якщо ви маєте лише 500 кг, нехай і найсмачнішої/найорганічнішої/найякіснішої ягоди, імпортерам ви не цікаві. Мають бути промислові об’єми. Ну хоча б один фултрак (від англ. Full Truck Load (FTL), «повністю завантажена машина» — пряме постачання вантажу окремою машиною з вихідної точки в точку призначення. — прим. ред.) експортери ягід повинні мати. Насправді все залежить від того, який це ринок. Партії органічної продукції можуть бути і менші, але з логістичної точки зору оптимально — саме фултрак. Грубо кажучи, має їхати від 15 до 18 т ягоди.

Ще треба утримувати англомовний персонал, сайт. Також важливі чітке розуміння сегменту ринку, на який ви претендуєте, та доведені до ладу численні операційні моменти: наявність необхідних сертифікатів, специфікацій, дозволів, логістика, що працює, і налагоджена організація виробництва. Відповіді на більшість запитань, які можуть виникнути в експортерів-новачків  у Посібник для експортера ягід із України до країн Європейського Союзу

 Джерело

Читати також

Як брати участь в онлайн-виставках. Підсумки першого вебінару в рамках курсу із підготовки до BIOFACH eSpecial